Alzheimer ve demansta doğru beslenme

Dr. Hüseyin Nazlıkul yazdı...

Alzheimer riskini ortadan kaldıracak mucizevi bir yöntem yoktur. Bununla birlikte sağlıklı beslenen insanların Alzheimer hastalığına yakalanma olasılığı oldukça düşüktür. Beslenmenin fiziksel ve zihinsel sağlık üzerine etkisi olduğundan Alzheimer’dan korunmak için de önemlidir. Sağlıklı beslenme sadece beyni korumaz kalp-damar rahatsızlıkları, yüksek kolesterol seviyeleri ve diyabet gibi demansı tetiklediğinden şüphelenilen tüm hastalıklar üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Kalp için iyi olan, beyin için de iyidir. Beynimizin çalışması için oksijene ve besin maddelerine ihtiyacı vardır. Kalp, bu maddeleri kan dolaşımından beyne pompalar. Bu nedenle kan damarlarını etkileyen sağlık sorunları da Alzheimer riskini artırır.

Vasküler hastalık semptomlarına özellikle dikkat edin. Yüksek tansiyon, diyabet, kardiyak aritmi ve yüksek kolesterol seviyeleri takip edilmelidir. Ayrıca sigaradan, aşırı alkol tüketiminden ve fazla kilolardan kaçının.

Depresyon ve uyku eksikliği, kafa yaralanmaları ve yaşlılıkta oluşan işitme kaybı Alzheimer riskini artırabilir. Bununla birlikte genetik faktörlerin de Alzheimer üzerinde etkisi vardır.

Alzheimer hastalığını önlemek için sağlıklı bir yaşam tarzı benimsenmelidir. Zihinsel aktivite, yeterli egzersiz, sosyal ilişkiler ve Akdeniz diyeti sağlıklı yaşamın olmazsa olmazlarıdır.

ENERJİ GEREKSİNİMİ VE BESİNLER

İnsan beyninin en iyi şekilde çalışması için oldukça fazla enerji gerekir. Beyin, enerji için çoğunlukla glikoz (şeker) kullanır ve diyetiniz yeterince kalori içermelidir.

Beynin ayrıca protein ve uzun zincirli omega-3 yağ asitlerine de ihtiyacı vardır. Serbest radikallerin vücuttan uzaklaştırılmasını sağlayan antioksidanlar da diyetinize dahil edilmelidir.

Akdeniz diyeti, beyin için önemli olan besin maddelerini sağlar ve beynin savunmasını güçlendirir. Bol miktarda meyve, sebze, zeytinyağı, kuruyemiş ve balık yiyin ancak kırmızı et tüketimini sınırlandırın. Balık olarak somon, morina veya uskumru gibi omega-3 yağ asidi içeren yağlı deniz balıklarını tercih edin. İçilen kahve ve çayın su yerine geçmediğini unutmayarak günde 2-3 litre su için.

Alışveriş yaparken aldığınız yiyeceklerdeki şeker ve yağ miktarına dikkat edin. Beslenme alışkanlıklarınızı kontrol etmek ve yeterli miktarda sıvı aldığınızdan emin olmak dengeli beslenmeyi destekler. Sadece birkaç besine odaklanıp tek yönlü beslenmeden kaçının. Egzersiz ve mental zindelik gibi önleyici tedbirlerin de sağlığı geliştiren yaşam tarzının kalıcı bir parçası olduğunu unutmayın.

Günlük yaşamda Alzheimer riskini azaltan ipuçları

  • Antioksidan içeren taze sebze ve meyveleri yiyin.
  • Zeytinyağı, yabanmersini ve kırmızı üzüm suyunda bulunun polifenoller hücre korunması sağlar.
  • Omega-3 yağ asitleri yağlı deniz balıklarında, soğuk preslenmiş kolza tohumu, zeytin ve ketentohumu yağında bulunur. Isıtılmadan tüketilmeleri sağlıklıdır, salatalarınıza mutlaka ilave edin.
  • Protein yapıtaşları, eser elementler ve sağlıklı yağlar içerdiğinden kuruyemiş tüketin.
  • Siyah çay yerine antioksidan kapasitesi yüksek olan yeşil çaya yönelin.
  • Günde en az 2-3 litre su için.
  • Daha az kırmızı et yiyin, beyaz eti tercih edin.

Bu konuda ve benzer konularda daha fazla bilgi edinmek için “Antienflamatuar Beslenme Rehberi’’ kitabımdan faydalanabilirsiniz.

Odatv.com