Uzun ve sağlıklı ömrün tek perhizi: Az ye çok yaşa

Odatv'nin sağlık yazarı Doktor Hüseyin Nazlıkul, uzun yaşamın sırrının az miktarda kalori tüketmekte olduğunu yazdı.

Günlük kalori miktarını kısarak yaşam süresini uzatmak mümkündür. Bilim insanları açlık çekmeden yemekten uzak durmanın yollarını aramaktadırlar. Çinlilerin bundan üç bin yıl önce söyledikleri bir atasözü günümüzde daha bir anlam kazanmıştır:

“Akşam yemeğini düşmanına bırak”

Buna benzer bir de Alman atasözü vardır:

“Sabahları kral, öğlenleri işçi ve akşamları dilenci gibi beslen”

Akşamları çok fazla yemek yiyen insanlar, önce akşamları, daha sonraları gün içinde ve en sonunda da yaşamlarının geri kalanı boyunca rahatsızlanmakta ve sahip oldukları bu hastalıkların hayatlarını çekilmez hale getirdiklerini kendileri de görmekte ve duruma şaşırıp kalmaktadırlar.

Geçmiş binlerce yıl incelenecek olursa, günümüzde olduğu kadar çok ve çeşitli yiyecek insanlığın kullanımına sunulmamıştı. Evrimsel açıdan insan vücudu, aç kalmaya göre koordine edilmiştir. Sürekli besin bulamayan insan, besinden uzak kaldığında kendini kontrol edip kalori harcamasını sınırlamaktaydı.

Evrim sürecini incelediğimizde insanların sürekli ve düzenli gıda bulmakta zorlandıkları için bazen aç kaldıklarına ve hatta bazen sağlık orucu yaptıklarına tanık oluyoruz. Son birkaç yüzyıla bakıldığında, hiçbir zaman diliminde insanların gıda tüketimi bu kadar fazla olmamıştır.

Doğanın, damar hastalıklarını tedavi etmekle ilgili hiçbir zaman kaygısı olmamıştı. Geçmiş yıllarda, tıkalı kalp damarlarını açabilmek için vücudumuzun hormon salgılamasına da hiç gerek duyulmamıştı.

Günümüz insanının ise kendi vücudunun salgıladığı bu hormona daha önce hiç ihtiyacının olmadığı kadar ihtiyacı bulunmaktadır. Geçmiş yıllarda insan vücudunun üretmediği bu hormon, gelecek yıllarda artan ihtiyacımızı karşılayamayacak ve insanın kendi vücudunun ihtiyacını karşılama yetersizliği sebebiyle ilaç endüstrisi bu hormonu yapay olarak üretmek zorunda kalacaktır.

Akşamları yemek yememenin, yani akşam yemeğini iptal etmenin insanı hayrete düşürecek kadar hızlı ve belirgin etkileri vardır. Bir gün içerisinde sadece öğlen yemeği yemek ve günün geri kalan kısmında besin alımından kaçınıp akşam yemeğini iptal etmek herkes için denemeye değerdir.

Akşam yemeği yememiş olmanın sonuçlarını ertesi gün yatağınızdan kalkıp, ayna karşısına geçtiğiniz zaman şaşırarak görebilirsiniz. Yüzünüz diri ve dinçtir. Cildiniz pürüzsüz ve parlaktır. Ve tabii cildiniz lekesiz ve rengi kusursuzdur.

Sabahları aynada yepyeni ve diri bir yüz görebilmek için bir kez olsun akşam yemeğinden vazgeçmek buna değer. Ayrıca yapacağınız bu deney tamamen tehlikesiz ve yan etkisizdir.

Kalori alımını azaltmanın kanıtlanmış biyolojik faydaları:

• Serbest radikallerin azlığı

• Kanser riskinin azalması

• Bağışıklık sisteminin güçlenmesi

• Kaliteli uyku

• Kronik yorgunluğun olmaması

• Kaliteli protein oluşumu ve tüketimi

• Strese karşı dayanıklılıkta artış

Odatv.com