Wie wird man widerstandsfähiger gegenüber Hungergefühlen? Besonders zu Beginn einer Diät verspürt…
- Greifen Sie nicht sofort zu etwas Essbarem, sobald Sie ein Hungergefühl verspüren, sondern warten Sie zehn Minuten. Möglicherweise haben Sie in dieser Zeit das aufkommende Hungergefühl schon überwunden oder zumindest gemildert, ohne überhaupt Nahrung zu sich zu nehmen.
Wenn Sie Hunger verspüren, trinken Sie zunächst sofort ein Glas Wasser – sobald Ihr Magen gefüllt ist, wird dank des Sättigungsreflexes Ihr Hungergefühl gemildert. Da der Magen gefüllt ist, können Sie den Hunger besser ertragen.
- Wenn Sie Hunger verspüren, trinken Sie den Saft einer großen Zitronenscheibe. Der Saft einer Zitronenscheibe wird das Hungergefühl mildern.
- Essen Sie statt großer Mahlzeiten häufiger kleine Portionen. Das Sättigungsgefühl wird über ein im Gehirn kontrolliertes Zentrum gesteuert.
- Ein weiterer Weg, um Hungergefühlen vorzubeugen, ist, in Bewegung zu bleiben. Eine Diät, die sich ausschließlich auf Kalorienreduktion beschränkt, kann langfristig nicht erfolgreich sein. Deshalb ist es neben der Kalorienbegrenzung ebenso wichtig, Sport zu treiben und in Bewegung zu bleiben. Mit Bewegung abgenommene Kilos bleiben dauerhaft weg.
Die richtige Zubereitung der Lebensmittel ist wichtig!
Vitamine sind in der Regel hitze- und lichtempfindlich. Wasserlösliche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente können ebenfalls leicht durch das Koch- oder Waschwasser verloren gehen. Die richtige Zubereitung der Lebensmittel trägt dazu bei, den Großteil der darin enthaltenen Nährstoffe zu erhalten.
1. Bereiten Sie die Speisen unmittelbar vor dem Essen zu.
2
. Waschen Sie die Lebensmittel unter fließendem Wasser.
3. Schneiden Sie Gemüse nicht zu klein.
4. Garen Sie Gemüse kurz, mit geschlossenem Deckel und wenig Wasser.
5. Verwenden Sie das Kochwasser von Gemüse weiter (außer bei Spinat).
6. Steigern Sie den Nährwert von gegartem Gemüse durch fein geschnittenes rohes Gemüse.
7. Tupfen Sie das Fett von Frittiertem mit Küchenpapier ab.
8. Garen Sie Kartoffeln mit Schale.
9. Garen Sie Reis oder Quinoa mit der doppelten Menge Wasser, sodass das Wasser nicht abgegossen werden muss (es enthält wertvolle Mineralstoffe).
10. Garen Sie Fleisch oder Fisch fettfrei im Dampf, statt sie zu frittieren.
11. Würzen Sie Speisen reichlich mit frischen oder tiefgefrorenen Kräutern und verwenden Sie wenig Salz.
Reduzieren Sie Ihren Salzkonsum!
Das Salz, das bereits in den täglich verzehrten Lebensmitteln enthalten ist, deckt 2/3 unseres Bedarfs. Wurstwaren, eingelegtes Gemüse und Käse enthalten übermäßig viel Salz. Es ist falsch, dem Essen Salz hinzuzufügen, ohne es vorher probiert zu haben. Übermäßiges Salz bindet Wasser im Körper und lässt ihn aufquellen. Zudem begünstigt es die Entstehung von Cellulite. Wenn Sie nicht ohne Salz auskommen, verwenden Sie Himalayasalz.
Beginnen Sie den Tag nicht ohne Frühstück!
Eine Ernährungsweise, bei der das Frühstück ausgelassen wird, ist absolut falsch. Bei einer gesunden Ernährung sollte der größte Teil der Kalorien beim Frühstück aufgenommen werden. Im Ein-Mahlzeit-Konzept genügt sogar allein das Frühstück. Das Mittagessen sollte mäßig kalorienreich sein, das Abendessen hingegen leicht. Dazu gibt es sogar ein Sprichwort: „Frühstücke allein, teile das Mittagessen mit einem Freund, und gib das Abendessen deinem Feind."
Dr. Hüseyin NAZLIKUL, M.D., PhD.
IFMANT = Präsident der Internationalen Neuraltherapie-Föderation
Präsident der Wissenschaftlichen Gesellschaft für Neuraltherapie und Regulationsmedizin