Was ist nützlich, was schädlich... Woher weiß das Immunsystem es
Bakterien spielen sowohl bei der frühen Entwicklung als auch bei der lebenslangen Funktion des Immunsystems in der Darmschleimhaut eine Schlüsselrolle. Sie stimulieren das in der Nähe der Darmschleimhaut befindliche lymphatische Gewebe und regen es zur Produktion von Antikörpern gegen Pathogene an.
Das Immunsystem lässt nützliche Bakterien unangetastet und bekämpft nur die schädlichen.
Unmittelbar nach der Geburt eines Babys siedeln sich Bakterien im Verdauungssystem an. Die ersten sich ansiedelnden Bakterien beeinflussen die Reaktion des Immunsystems und sorgen dafür, dass sie als zum Wirt gehörig erkannt werden. Somit bestimmen die ersten Bakterien die Zusammensetzung der Darmflora, die ein Mensch sein Leben lang haben wird. Deshalb ist das Immunsystem eines normal geborenen Babys stärker als das eines per Kaiserschnitt geborenen Babys.
Dr. habil. Jürgen Schulz von der Berliner Post hat festgestellt, dass sich die Darmflora von Babys nach der Geburt je nachdem, ob sie mit Muttermilch, Kuhmilch oder Fertignahrung ernährt werden, unterschiedlich entwickelt.
Demnach liegt der pH-Wert des Darminhalts von mit Muttermilch ernährten Kindern zwischen 3,5 und 5, während er bei mit Fertignahrung ernährten Kindern bei 7 oder etwas darüber liegt.
Die Verdauungsorgane produzieren täglich durchschnittlich 7-8 Liter Sekret (Enzyme, Hormone, Vitamine, Säuren und alkalische Stoffe). Die ideale Enzymausschüttung findet statt, wenn der pH-Wert zwischen 4,5 und 6,5 liegt.
Der entscheidende Faktor für die Entstehung einer gesunden Mund- und Darmflora beim Baby ist die erste Flora, die es während der Geburt aus der Vagina der Mutter aufnimmt. Sobald das Baby jedoch abgestillt wird, verändert sich die Bakterienmischung im Darm größtenteils von fakultativen Aerobiern zu obligaten Anaerobiern.
Manche Mitglieder der Darmflora, etwa bestimmte Bacteroides-Arten, verändern ihre Oberflächenantigene, um sich den Wirtszellen anzugleichen, und entgehen so der Immunreaktion. Auch manche schädlichen Bakterien nutzen diese Strategie.
Bakterien beeinflussen einen als orale Toleranz bezeichneten Zustand, das heißt, sie sorgen dafür, dass Menschen weniger empfindlich auf ein Antigen reagieren, das von oral aufgenommenen oder im Verdauungssystem vorhandenen Bakterien produziert wird.
EINE GESUNDE DARMFLORA VERHINDERT ALLERGIEN
Es wurde auch beobachtet, dass Bakterien Allergien vorbeugen, also einer übermäßigen Reaktion des Immunsystems auf harmlose Antigene. Bei der Untersuchung der Flora von Säuglingen und Kleinkindern wurde festgestellt, dass bei Kindern mit Allergien oder solchen, die in späteren Jahren Allergien entwickeln, in der Darmflora die Wahrscheinlichkeit schädlicher Arten wie Clostridium difficile und Staphylococcus aureus höher ist, während die Anzahl von Bacteroides und Bifidobacterien niedriger ist.
Diese Beobachtung können wir folgendermaßen erklären: Da Bakterien das Immunsystem in den Säuglingsjahren trainieren, kann ein infolge eines rechtzeitigen Fehlens dieser Bakterien unzureichend trainiertes Immunsystem übermäßig auf Antigene reagieren. Eine gestörte Flora kann jedoch auch nicht Ursache, sondern Folge von Allergien sein.