Lebensschädigende Lebensmittel... Wie kann man sich schützen
Die Leber ist das „Entgiftungszentrum“ des Körpers. Als wichtiges Stoffwechselorgan unterstützt sie die Gallenproduktion bei der Fettverdauung und hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Fettreiche Lebensmittel, Alkohol und Viren schädigen die Leber erheblich. Der stetige Kampf gegen Giftstoffe im Körper ermüdet die Leber im Laufe der Zeit. Sie wird anfällig für Erkrankungen. Bleibt dies lange unbemerkt, wird die Leber geschädigt.
Wie eine hochleistungsfähige Fabrik arbeitet die Leber für unsere Gesundheit. Sie sammelt Nährstoffe im Körper, filtert gefährliche Giftstoffe aus dem Blut und produziert Galle für die Verdauung. Die Leber ist zudem für unser Hormongleichgewicht verantwortlich. Normalerweise kann nichts unser Entgiftungszentrum schnell außer Kraft setzen – die Leber ist sehr widerstandsfähig und erholt sich schnell und ohne große Anstrengung. Wird beispielsweise bei einem Unfall ein Teil davon geschädigt, kann die andere Hälfte des rund 2.000 Gramm schweren Organs dessen gesamte Funktion übernehmen und im Laufe der Zeit sogar wieder nachwachsen. Dennoch ist auch die Selbstheilungskraft der Leber begrenzt.
Erste Anzeichen einer Lebererkrankung: Müdigkeit und Leistungsabfall
Jeder, der im Laufe des Tages häufig starke Müdigkeit verspürt und einen Leistungsabfall bemerkt, sollte seine Leberwerte kontrollieren lassen. Beides kann ein erstes Anzeichen einer Lebererkrankung wie Zirrhose oder Fettleber sein, da dann nicht mehr ausreichend Giftstoffe gefiltert werden können.
Feine Blutungen im Gesicht, schnell auftretende blaue Flecken, Juckreiz, Appetitlosigkeit, plötzliche und starke Gewichtsschwankungen oder ein Druckgefühl im rechten Oberbauch können ebenfalls Anzeichen einer Lebererkrankung sein.
Ein weiteres Anzeichen einer Lebererkrankung: gelbliche Haut
Wie viele wissen, sind gelbliche Haut und Augen oft die ersten Anzeichen einer Lebererkrankung. Dies liegt am Bilirubin, das aus dem roten Farbstoff der Blutzellen entsteht und normalerweise ausgeschieden wird. Arbeitet die Leber nicht richtig, sammelt sich Bilirubin im Körper an. Es lagert sich zuerst in den Augen ab und später, wenn der Spiegel doppelt so hoch wie normal ist, auch in der Haut. Erhöhte Bilirubinwerte verursachen zudem Juckreiz im Körper.
Bei Verdacht auf eine Lebererkrankung sollte eine Blutuntersuchung durchgeführt werden
Wenn Sie eine Lebererkrankung vermuten, sollten Sie eine Blutuntersuchung durchführen lassen. Bei dieser Blutuntersuchung werden der Bilirubinwert und die Leberenzyme überprüft. Erhöhte Werte weisen auf eine Erkrankung hin. Mit einer Ultraschalluntersuchung, Bioscan oder ReviQuant kann der Arzt feststellen, ob und in welchem Ausmaß die Leber betroffen ist.
Der Erhalt aller Leberfunktionen hängt von einer gesunden Ernährung ab
Dies gilt insbesondere für Lebererkrankungen wie Fettleber, Hepatitis und Leberzirrhose. Die Reduktion von Übergewicht und der Verzicht auf Alkohol bilden die Grundlage der Behandlung. Eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse und Vollkornprodukten ist, erhält die Lebergesundheit. Andererseits sollte eine strenge, kalorienarme Diät vermieden werden. Eine einseitige, kalorienarme Diät verstärkt die bei Lebererkrankungen häufig auftretenden Mangelerscheinungen.
Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Themen finden Sie in meinem Buch „Antientzündlicher Ernährungsratgeber“.