Richtige Ernährung bei MS: Die glutenfreie Diät
MS, von der weltweit über 2 Millionen Menschen betroffen sein sollen, ist eine chronische, entzündliche und autoimmune Erkrankung, bei der das Immunsystem die Blut-Hirn-Schranke allmählich zerstört und die Schützhülle der Nervenfasern im Gehirn und im Rückenmark angreift. Während der Erkrankung können bestimmte Nerven geschwächt werden, was die sehr unterschiedlichen Symptome erklärt – von Taubheitsgefühlen in Armen und Beinen bis hin zu Lähmungen und Sehstörungen.
Mögliche Ursachen:
- -Virale Infektionen
- -Schwermetallvergiftung
- -Rauchen
- -Adipositas im Kindesalter
- -Niedriger Vitamin-D-Status
- -Störung der Darmflora
- -Ein ungesunder Lebensstil, einschließlich schlechter Ernährungsgewohnheiten
Die richtige Ernährung bekämpft bei Multipler Sklerose Entzündungen
Bei MS betonen zahlreiche Studien die Bedeutung der Ernährung. Einer Untersuchung vom Februar 2015 zufolge integrieren derzeit 30 % aller Multiple-Sklerose-Patienten ein bestimmtes Ernährungskonzept in ihre MS-Behandlung.
Eine gesunde Diät:
- -Wirkt sowohl über den Zellstoffwechsel als auch über die Darmgesundheit auf vielfältige Weise entzündungshemmend.
- -Erneuert die Darmflora, heilt die Schleimhaut und verbessert dadurch die Darmgesundheit. Dies ist besonders wichtig, da ein Großteil des Immunsystems im Darm lokalisiert ist. Deshalb führen eine gestörte Darmflora und eine geschädigte Darmschleimhaut (Leaky-Gut-Syndrom) zur Entwicklung von MS und anderen Autoimmunerkrankungen.
- -Reduziert das Fettgewebe, das Entzündungen verursacht.
Die Paleo-Diät kann die Symptome der Multiplen Sklerose lindern
Die Ärztin, Forscherin und selbst an MS erkrankte Terry Wahls entwickelte das Wahls-Protokoll, eine getreidefreie und glutenfreie Paleo-Ernährungsform. Im März 2017 wurde im Journal des American College of Nutrition eine Studie veröffentlicht, die zeigte, dass ein ganzheitlicher Ansatz bei Multipler Sklerose die bei MS-Patienten häufige depressive Verstimmung verbessern, kognitive Symptome lindern und dadurch die Lebensqualität deutlich steigern kann.
Eine glutenfreie Diät bringt bei Multipler Sklerose Nutzen
Es wurde gezeigt, dass eine glutenfreie Diät bei MS und vielen anderen Autoimmunerkrankungen einen positiven Beitrag zum Krankheitsverlauf leistet. Es ist bekannt, dass bei MS und anderen Autoimmunerkrankungen die genetische Veranlagung oft gemeinsam mit einer genetischen Veranlagung für eine Glutenunverträglichkeit vorliegt, was erklärt, warum sich manche MS-Patienten nach dem Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel schlechter fühlen.
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