Wer abnehmen möchte, sollte das lesen: Beispielliste... Gifte, die Sie vermeiden sollten
Bevorzugen Sie für ein gesundes Leben frisches und biologisches Obst und Gemüse. Apfel, Kiwi, Weintrauben, Melone, Ananas, rote Pflaumen, Kirschen, Brombeeren, Erdbeeren, Sauerkirschen, Rettich, Kohl, Brokkoli, Kürbis, Blumenkohl, Spinat und Karotten sollten Ihre erste Wahl sein! Wenn möglich, fügen Sie Ihrer Liste auch Papaya, Avocado, Datteln, Orangen, Grapefruit und Himbeeren hinzu. Wenn Sie kein frisches Obst finden, können Sie auf natürlich und in der Sonne getrocknete Varianten zurückgreifen.
Vergessen Sie nicht! Eine geringere Toxinbelastung bedeutet mehr Energie, mehr Kraft, mehr Glück und Gesundheit. Wenn Sie sich nicht nur auf Detox-Diäten beschränken, sondern sich auch etwas geistiger und körperlicher Bewegung zuwenden, werden Sie sich zusätzlich leichter fühlen.
EINIGE DER IN DER NAHRUNGSKETTE AM HÄUFIGSTEN VORKOMMENDEN GIFTSTOFFE
Aspartam: Der bekannte chemische Süßstoff Aspartam ist einer der am meisten diskutierten und beanstandeten Zusatzstoffe. Die FDA (Food and Drug Administration), die in den USA für die Kontrolle von Arzneimitteln und Lebensmitteln zuständig ist, erhält heute Tausende von Briefen und Beschwerdeschreiben zu Aspartam. Auf dem kommerziellen Markt wird es unter den Namen Nutrasweet (r) oder Equal (r) vertrieben. Bei empfindlichen Personen kann eine lange, kaum aufzuzählende Liste von Beschwerden auftreten: rote Hautausschläge, Hitzeausschlag, leichte Depressionen, Kopfschmerzen, Übelkeit, Tinnitus, Schwindel (Vertigo), Schlaflosigkeit, verminderte motorische Kontrolle, Geschmacksverlust, Schwierigkeiten bei der Aussprache von Wörtern, Gedächtnisverlust, verschwommenes Sehen und vorübergehende Sehstörungen. In westlichen Ländern verbieten Ärzte Aspartam insbesondere schwangeren Frauen strikt.
Bromierte Pflanzenöle (BVO): BVO ist für manche Menschen ein sehr gefährlicher und giftiger Stoff. Dieser Stoff wird in manchen Lebensmitteln als Emulgator (für wasserlösliche Fette) und in vielen alkoholfreien Getränken verwendet, um ein trübes, wolkiges Erscheinungsbild zu erzeugen. Bromat, der Hauptbestandteil von BVO, ist ein Gift, und selbst in sehr geringen Mengen wurden bei Kindern Vergiftungen festgestellt.
Butylhydroxyanisol (BHA) und Butylhydroxytoluol (BHT): Diese werden in Verpackungen verwendet, um das Ranzigwerden von tierischen und pflanzlichen Fetten sowie fetthaltigen Lebensmitteln zu verhindern. Studien haben gezeigt, dass bei Ratten, denen BHA verabreicht wurde, die Reizübertragung in den Nervenzellen des Gehirns abnahm. Bei Tieren, die mit BHA und BHT ernährt wurden, wurden Schlaflosigkeit, Aggressivität und Gewichtsverlust beobachtet. Heute nimmt ein durchschnittlicher Verbraucher täglich etwa 20 Milligramm BHA und BHT zu sich. Bei Säuglingen, die gerade mit fester Nahrung beginnen, wird der tägliche Konsum auf 8 Milligramm geschätzt.
Lebensmittelfarbstoffe: Auch diese sind Stoffe mit toxischer Wirkung. Über die Frage, ob ihre Verwendung in sehr geringen Mengen schädlich ist oder nicht, konnte jedoch bislang in manchen Kreisen keine Einigkeit erzielt werden.
Mononatriumglutamat (MSG): Wird in Fertiggerichten, verpackten Lebensmitteln und sogenannten Fast-Food-Produkten wie Hamburgern als Geschmacksverstärker eingesetzt. Bei empfindlichen Personen wurden Symptome wie Hautrötungen und Ausschläge, Kopfschmerzen, ein Engegefühl in der Brust, Herzklopfen und Übelkeit beobachtet.
Nitrite: Werden in Wurstwaren wie Salami, Würstchen, geräuchertem Fleisch und Fisch verwendet, um Verderb zu verhindern. Es ist bekannt, dass Nitrite im Magen-Darm-Trakt in Form von Nitrosaminen krebserregende Eigenschaften besitzen und Geburtsfehler verursachen können.
Saccharin: Der älteste Süßstoff, der noch heute in vielen Lebensmitteln verwendet wird; seine mögliche krebserregende Wirkung beim Menschen wird seit Jahren in der wissenschaftlichen Literatur diskutiert.
Schwefeldioxid, Natriumbisulfit und Sulfite: Werden verwendet, damit getrocknete Früchte nicht hart werden und ihre Weichheit nicht verlieren, sowie zur Konservierung von tiefgefrorenen Lebensmitteln wie Kartoffeln, Garnelen, Krabben und Hummer. Der FDA wurden Fälle von Atemwegsproblemen wie Asthma gemeldet; bei vier tödlich verlaufenen Fällen wurde eine übermäßige Verwendung von Sulfiten als Ursache festgestellt.
Tertiäres Butylhydrochinon (TBHQ): Wird meist zusammen mit BHT und BHA in Getreide- und Käseverpackungen eingesprüht. Selbst sehr geringe Mengen sind extrem toxisch. Es wird häufig in Backtriebsprays, Stielbonbons und Fertiggerichten verwendet.
Bestrahlung: Ist ein Bestrahlungsverfahren, das im modernen Handel bei Lebensmitteln und bei Zusatzstoffen zur Geschmacksverbesserung von Lebensmitteln eingesetzt wird. Zu diesem Zweck werden Cäsium-137 und Kobalt-60 verwendet, um Bakterien und Insekten abzutöten, Pilze zu vernichten, das Keimen zu verhindern, Schimmel zu beseitigen und die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern. Studien haben gezeigt, dass die Bestrahlung zwar nicht so unmittelbar schädlich ist, wie sie mitunter scharf kritisiert wird, jedoch in Lebensmitteln zur Bildung zusätzlicher toxischer Stoffe wie Benzol und Formaldehyd führt; bei Ratten, die mit bestrahltem Hähnchenfleisch gefüttert wurden, wurden ein früherer Tod und eine höhere Tumorwahrscheinlichkeit beobachtet. Außerdem wurde festgestellt, dass bestrahlte Lebensmittel an Nährwert verlieren. Studien aus Japan zeigten, dass der Vitamin-C-Gehalt in Kartoffeln um 50 % abnahm und der Thiamingehalt in rotem Fleisch um ein Drittel verloren ging.
Wie oben bereits erwähnt, werden wir im modernen Leben ständig mit verschiedenen Giftstoffen belastet, ohne dass unser Körper Zeit hat, sich selbst zu reinigen. Deshalb ist es notwendig, dem Organismus für ein gesundes Leben zu helfen und ihn von Giftstoffen zu befreien, also eine Entgiftung (Detoxifikation) durchzuführen.
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