Ernährungsempfehlungen bei Erkältung Die Erkältung verursacht Beschwerden wie Schnupfen,…
Die Erkältung verursacht Schnupfen, Heiserkeit, Halsschmerzen und Husten. Die meisten Menschen besorgen sich zur Linderung dieser Symptome in der Regel Medikamente aus der Apotheke.
Ein Spaziergang an der frischen Luft kann bei Erkältungen hilfreich sein, doch im ersten Stadium der Erkrankung wird Ruhe empfohlen.
Welchen Einfluss hat die Ernährung auf die Erkältung?
Wirkt sich die Ernährung positiv auf das Immunsystem aus?
Die Unterstützung des körpereigenen Immunsystems ist ein komplexer Prozess, der aus spezialisierten Zellen, Botenstoffen und Proteinen besteht. Damit unser Immunsystem einwandfrei und gesund funktionieren kann, benötigen wir auch eine ausreichende Zufuhr an lebensnotwendigen Nährstoffen.
Welche Bestandteile und Nährstoffe sind also bei einer Erkältung wichtig?
Wenn Sie erkältet sind, sollten Sie auf eine ausreichende Zufuhr von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen achten. Diese Nährstoffe können Sie durch den reichlichen Verzehr von saisonalem Gemüse, Obst und Vollkornprodukten decken.
Vitamin C ist ein wichtiger Radikalfänger und ein starkes Antioxidans
Über die Wirkung von Vitamin C ist viel bekannt. Unser Körper kann Vitamin C leider nicht selbst herstellen, daher muss es mit der Nahrung zugeführt werden.
Vitamin C ist ein wichtiges Antioxidans, das freie Radikale hemmt und unschädlich macht. Da freie Radikale bei Erkältungen vermehrt auftreten, sollte ausreichend Vitamin C zugeführt werden. Wir sollten Vitamin C nicht nur während einer Erkältung, sondern auch im Normalzustand einnehmen. Vitamin C ist reichlich in Lebensmitteln wie Hagebutten, Zitrusfrüchten, Erdbeeren, Kiwi, Paprika, Petersilie, Dill und Brokkoli enthalten. Der ausreichende Verzehr dieser lebenswichtigen Lebensmittel kann helfen, Erkältungen vorzubeugen.
Viel trinken, weniger essen!
Das menschliche Nervensystem reagiert auf fieberhafte Erkrankungen und Erkältungen hauptsächlich mit vermindertem Appetit und gesteigertem Durstgefühl. Diese Wahrnehmungsstrategie ist sehr sinnvoll. Denn der Körper muss all seine Kraft einsetzen, um gegen Viren oder Bakterien zu kämpfen. In solchen Fällen würde die Verdauung schwerer Mahlzeiten den Großteil der Energie beanspruchen. Der Wasserbedarf ist bei Infektionskrankheiten oft erhöht; wird der Wasserbedarf der Zellen des Immunsystems gedeckt, werden diese Zellen mobiler und aggressiver.
Kürbis
Heute ist er das erste Lebensmittel der Wahl bei Erkältungen. Er enthält mit 2 Milligramm überdurchschnittlich viel Carotinoide, die Vorstufen von Vitamin A, dem Vitamin der Schleimhäute. Auch der Gehalt an Vitamin C, Folsäure, Pyridoxin, Vitamin E, Magnesium und Zink (besonders in den Kernen) ist bemerkenswert. Ein weiterer Vorteil dieser großen, kugelförmigen Frucht ist, dass sie so schmackhaft ist, dass sogar kranke Kinder mit vermindertem Appetit sie gerne essen.
Der niedrige Fett- und Eiweißgehalt des Kürbisses belastet das Verdauungssystem der Patienten nicht; andererseits besteht er zu 91,3 Prozent aus Wasser, was wiederum dem erhöhten Flüssigkeitsbedarf der Patienten entgegenkommt.
Kürbis verleiht in einem süß-sauren Salat zusammen mit Äpfeln und Gurken einen fruchtigen Geschmack. Vermischt mit Zucchini und Melisse hingegen tritt der Gemüsegeschmack in den Vordergrund.
Knoblauch
Er enthält zahlreiche Vitamine zur Stärkung des Immunsystems. Allizin wirkt keimtötend. Zudem wird dieser Wirkstoff durch die Atmung ausgeschieden, was zu einer deutlichen Linderung von Bronchialkrämpfen führt.
Die Wirkung geruchloser Knoblauchtabletten ist umstritten, da die therapeutischen Effekte auf die Inhalation von Allizin abzielen. Der tägliche Verzehr mindestens einer Knoblauchzehe, bei Erkältungen zwei bis drei Zehen, ist förderlich. Der typische Geruch lässt sich nicht vermeiden, nimmt jedoch bei regelmäßigem Verzehr mit der Zeit etwas ab.
Kresse
Garten- und Klosterkresse enthalten große Mengen des antibiotisch wirkenden Benzylisothiocyanats sowie viel Vitamin C, Carotinoide, Kalium und Magnesium.
Vitamin A erhöht die Widerstandsfähigkeit der Schleimhäute in Nase, Kehlkopf und Bronchien. Ideale Vitamin-A-Quellen sind Kürbis, Mango, Kresse und Karotten, die Carotinoide enthalten.
Magnesium unterstützt die Bildung von Zellen, die Antikörper entwickeln. Eine ausreichende Magnesiumzufuhr wird durch reichliches Trinken von Wasser und den Verzehr von rohem Gemüse gewährleistet.
Zink ist an der Produktion von Antikörpern beteiligt und, was noch wichtiger ist, erhöht die Widerstandsfähigkeit der T-Lymphozyten, die für das Immunsystem von großer Bedeutung sind. Dieses Mineral findet sich besonders in Mandeln, Erdnüssen, Kürbiskernen und grünem Blattgemüse.
Bei Erkältung: Ingwer – die viruskeimtötenden Substanzen im Ingwertee beugen Infektionen vor, lindern Schmerzen und Fieber und unterdrücken den Husten. Durch seine beruhigende Wirkung ermöglicht er Ruhe. Um Ingwertee zuzubereiten, schneiden Sie eine 2,5 cm lange frische Ingwerwurzel in Scheiben. Geben Sie diese in einen nicht-aluminiumhaltigen Behälter und fügen Sie zwei Gläser Wasser hinzu. Verschließen Sie den Behälter fest und lassen Sie ihn 20 Minuten kochen. Pressen Sie den Saft einer halben Zitrone hinein und süßen Sie mit Honig.
Honig
Wenn sich der darin enthaltene Zucker mit Speichel verbindet, entstehen antibiotisch wirkende Substanzen. Zudem hat Honig einen hohen Energiegehalt (ca. 300 kcal pro 100 Gramm) und erfordert für seine Verwertung keine Belastung des Verdauungssystems. Das macht Honig zu einem idealen Lebensmittel während einer Erkältung, wenn der Appetit vermindert ist.
Honig – die wiederentdeckte Wunderwaffe!
Bereits die frühesten Buddhisten kannten die keimtötenden Eigenschaften des Honigs. Er wurde bei allen Krankheiten, starken Blutungen und Verletzungen eingesetzt.
Phenolsäuren
Bei diesen Substanzen handelt es sich um Polyphenole. Dazu gehören die Chlorogensäure des Kaffees und die Ferulasäure der Karotte. Polyphenole wirken nicht nur antibiotisch, sondern haben auch eine heilsame Wirkung gegen Krebs.
Ingwer wärmt Ihren Körper von innen
Ingwer wirkt antimikrobiell und regt die Durchblutung der Schleimhäute an. Aus diesem Grund befreit er die verstopfte Nase. Er hat außerdem eine positive Wirkung auf den Blutkreislauf.
Wir wissen auch, dass die in Fisch und Rapsöl enthaltenen Omega-3-Fettsäuren entzündungshemmend wirken.
Ein starkes Immunsystem verringert daher Ihr Risiko, an Krankheiten zu erkranken. Zu diesem Zweck ist es notwendig, die körperliche Aktivität zu steigern, auf den saisonalen Lebensmittelverzehr zu achten, den Konsum tierischer Lebensmittel zu reduzieren, das Rauchen und den Alkoholkonsum einzuschränken oder aufzugeben, durch abwechselnde Warm-Kalt-Bäder die Anpassungsfähigkeit des Körpers an den Jahreszeitenwechsel zu erhöhen, durch Schwitzen in der Sauna oder im Hamam Giftstoffe aus dem Körper auszuleiten, für qualitativ hochwertigen Schlaf zu sorgen, auf eine gesunde Darmflora zu achten und bei Schmerzen und Brennen im Mund- und Rachenraum mit Himalaya- oder Steinsalz zu gurgeln. Durch die gelegentliche Einnahme probiotischer Nahrungsergänzungsmittel, die zur Bildung der Flora beitragen, ist es möglich, die Widerstandsfähigkeit Ihres Körpers gegenüber den Viren, mit denen Sie in Kontakt kommen, zu erhöhen.